Not known Facts About 花膠
Not known Facts About 花膠
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可以保護細胞免於自由基的侵害,有助抗癌,鋅對於人體合成蛋白質不可或缺,適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料,有助補血。
感冒尤其是風寒感冒時(症狀包括畏寒、流清涕等),不建議服用花旗參,因其性寒可能會加重病情。此時應避免使用花旗參進補。
花旗參以野山美國參品質最高,品質由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和國內種參,年期越久品質越好。
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普通人吃花膠沒有壞處,但嬰幼兒、海鮮和蛋白質過敏人群、膽固醇過高的人、生理期女性、感冒患者、痰濕患者、痛風和皮膚病患者、消化功能差的人吃太多花膠可能會有副作用。
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進入老年期,身體的新陳代謝以及各機能都會大幅降低。長者食用花膠有助加強大腦及神經功能,預防智力衰退、老年健忘、反應遲鈍等問題。此外,花膠滋養筋骨、對關節痛、關節膠原流失、腰膝酸軟等有改善作用。
建議:寒咳時應該選擇溫性或溫熱的食材來治療,如生薑、紅糖水等,這些食材有助於驅寒暖身。
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但曾被報導的可能副作用有:腹瀉、消化不良、瘙癢、失眠、頭痛、焦躁不安、心跳加快、血壓升高或降低、乳房壓痛、陰道出血
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同一品種,相同頭數,花膠也可能有兩種價錢。由於在曬製過程中,工人處理魚鰾手藝不佳,令花膠出現破損,或血絲未完全清除,讓它的表面殘留瘀血,浸發完需要額外去除血絲。
花膠有養陰潤燥的作用,不過它的質地比較厚重。以中醫角度來說,它是容易生濕的食物。如果過量食用,會出現脾胃不適的情況。如果最近有脾胃脹、大便不成形,或者身體困重的情況,這段時間就不能過量食用。